범계역 맛집 오늘도짬뽕 방문 후기

최근 범계역 근처에 새로 생긴 오늘도짬뽕 다녀왔어요.
날씨가 쌀쌀해지니 얼큰한 국물이 생각나서 찾은 곳인데, 진한 불향과 깊은 맛 덕분에 기대 이상이었어요.

매장은 범계역 7,8번 출구에서 도보 3분 거리에 있어 접근성이 좋아요. 깔끔한 간판과 정돈된 외관 덕분에 지나가다 한눈에 들어오더라고요. 내부로 들어서면 따뜻한 조명과 밝은 인테리어가 눈에 띄어요. 전체적으로 쾌적하고, 테이블 간격이 넓어서 혼자 식사하기에도 부담이 없었어요. 덕분에 혼밥하기에도 좋고, 단체 모임 장소로도 적합한 공간이에요.

특히 인상적이었던 점은 이곳을 운영하시는 쉐프님의 화려한 경력이에요. 다양한 방송에도 출연한 실력파 쉐프라고 하시더라고요. 그래서 그런지 음식의 맛이 전체적으로 안정감 있고, 재료 손질이나 불 조절이 정말 섬세했어요.

한쪽에는 깔끔한 셀프바가 마련되어 있어서 김치, 단무지, 양파 등을 자유롭게 가져다 먹을 수 있었어요. 반찬이 단순하지만 짬뽕이나 짜장면과 아주 잘 어울렸고, 무엇보다 위생적으로 관리되고 있어 보기 좋았어요.

제가 주문한 메뉴는 뼈고기 짬뽕이에요. 커다란 고깃덩어리가 듬뿍 들어간 비주얼부터 압도적이에요🔥 국물은 해산물의 시원함과 고기의 진한 맛이 어우러져 깊고 묵직했어요. 불향도 은은하게 느껴져서 한입 먹을 때마다 감탄이 절로 나왔어요. 면은 탱글하고 쫄깃해서 국물과 찰떡궁합이었어요.

함께 간 친구는 짜장면을 주문했는데, 고기가 넉넉히 들어 있었어요. 짜장 소스는 진하고 풍미가 깊은데 느끼하지 않아 끝까지 맛있게 먹었어요. 달달한 양파와 짭짤한 고기 조합이 좋았고, 양도 많아서 든든했어요.

사이드로 시킨 탕수육도 정말 괜찮았어요. 겉은 바삭, 속은 부드러워서 식감이 완벽했어요. 소스는 새콤달콤하면서도 과하지 않아 짬뽕이나 짜장과 곁들여 먹기 좋았어요. 바삭한 튀김옷에 담백한 고기가 조화를 이뤄서 금세 한 접시를 다 비웠답니다.

전체적으로 음식의 퀄리티, 매장 분위기, 서비스 모두 만족스러웠던 곳이에요.
진한 국물과 불향이 있는 짬뽕을 좋아하신다면 후회 없을 맛!
범계역 근처에서 제대로 된 중식 한 끼 찾는다면 ‘오늘도짬뽕’ 정말 추천드려요🔥